Снизился выход муки, выросла зольность, мельница не достигает паспортной производительности или растут счета за электроэнергию? Инженер-технолог обследует мельницу, замерит показатели на каждом участке и подготовит письменный отчёт с указанием того, что исправить в первую очередь.
На каждой машине проверяем состояние и настройку вальцов, ситовые рамы и ситовую ткань, расход воздуха в ситовеечных машинах, подшипники, приводы и изнашиваемые детали.
Проверяем технологическую схему, длину вальцов и площадь просеивания на тонну зерна, выход муки по системам, потери при очистке, влажность и время отволаживания, расход электроэнергии на тонну.
Сопоставляем сорта муки со спросом и закупочными ценами на вашем рынке. Учитываем зольность, цвет и массу фасовки, чтобы определить наиболее доходный ассортимент для вашей пшеницы.
| Признак | Вероятная причина | Что сделать |
|---|---|---|
| Выход муки на 2–3 процентных пункта ниже заданного | Износ или неправильная нарезка рифлей драных вальцов, недостаточная площадь просеивания | Перенарезать рифли или заменить вальцы, добавить секции рассева |
| Высокая зольность, тёмная мука | Недостаточная очистка зерна, отсутствие ситовеечных машин, износ сит | Настроить обоечную машину и камнеотборник, установить ситовеечную машину, заменить сита |
| Производительность ниже паспортной | Перегружена одна из систем помола или линия пневмоподъёма | Перераспределить потоки, увеличить производительность вентилятора или диаметр труб |
| Недовес или перевес мешков | Устаревшие фасовочные весы | Установить новые фасовочные весы с контрольным взвешиванием |
Заказать аудит мельницы через WhatsApp Варианты модернизации →