Сложите длину вальцов и площадь сит по каждому предложению, затем разделите каждый показатель на производительность. Вот ориентиры двух действующих мельниц: 8,4 мм длины вальцов на 100 кг пшеницы в сутки на компактной мельнице производительностью 82 т/сут и 11,7 мм на промышленной мельнице производительностью 750 т/сут.
Суммарная рабочая длина всех пар вальцов мельницы. Чем она больше, тем мягче режим измельчения на каждой системе, выше выход муки из той же пшеницы и меньше отрубей в муке. В дешёвых комплектациях в первую очередь сокращают длину вальцов.
Суммарная площадь сит всех рассевов. Если её мало, мелкие частицы отрубей попадают в муку. Появляются тёмные вкрапления, растёт зольность, а при увеличении подачи рассевы перегружаются.
Этот показатель важен для хлебопекарной муки низкой зольности и манной крупы. Ситовеечные машины очищают крупку перед размолом. Чтобы снизить стоимость, некоторые поставщики исключают их из комплектации.
Показатели рассчитывают на каждые 100 кг пшеницы, перерабатываемой за 24 часа. Для мельницы на 100 т/сут это 1000 единиц по 100 кг.
Введите производительность. Калькулятор пересчитает показатели двух мельниц на ваш объём переработки. Затем введите данные из коммерческого предложения для сравнения.
| Показатель | Мельница на 82 т/сут | Мельница на 750 т/сут | Как понимать эти данные |
|---|---|---|---|
| Длина вальцов | 6900 мм · 8,4 мм на 100 кг | 87 500 мм · 11,67 мм на 100 кг | На крупных мельницах предусматривают большую длину вальцов на тонну зерна, чтобы повысить выход и белизну муки. |
| Площадь просеивания | 51 м² · 0,062 м² на 100 кг | 470 м² · 0,063 м² на 100 кг | При обеих производительностях удельная площадь сит почти одинакова. Если в предложении она заметно ниже 0,06 м² на 100 кг, площади просеивания недостаточно. |
| Ширина сит ситовеечных машин | 1 ситовеечная машина, 49 см × 2 | 8,0 м · 1,07 мм на 100 кг | Нужны для хлебопекарной муки и манной крупы. |
| Расход электроэнергии | 67–75 кВт·ч на тонну муки | 50–55 кВт·ч на тонну пшеницы | При выходе муки 75% эти показатели эквивалентны. |
| Продукция | Мука одного сорта и отруби | Хлебопекарная мука — 70%, мука атта — 6%, манная крупа — до 12%, крупные и мелкие отруби | Для выпуска большего числа сортов нужно больше систем помола и большая суммарная длина вальцов. |
В спецификации к нашему предложению для каждого показателя указаны соответствующие модели вальцовых станков и рассевов.
Для каждого станка указаны диаметр и длина вальца, например 250 × 1000 мм. У сдвоенного станка две пары вальцов, поэтому его рабочую длину учитывают дважды. Сложите длины всех пар.
До определённого предела. При большей длине вальцов измельчение на каждой системе идёт мягче, выход муки растёт, а зольность снижается. Свыше примерно 12 мм на 100 кг выигрыш невелик, а стоимость и потребляемая мощность растут.
Сначала сравните длину вальцов, площадь просеивания и состав ситовеечных машин. Если в более дешёвом предложении меньше длина вальцов и площадь сит, фактически предлагается меньшая мельница при той же заявленной производительности.
Нет. Кукурузу сначала шелушат и отделяют зародыш, затем измельчают за меньшее число проходов. Запросите у нас комплектацию для кукурузы.
По теме: Как сравнить предложения на мукомольные мельницы · Энергопотребление · Требования к помещению